ケニアでは、"Anytime is Tea Time."「いつでもティータイム」といわれていますが、日本のみなさまは、一日何杯、紅茶を飲まれますか？
私は朝2杯（ほんとうは3杯飲みたい！）、昼前に1杯、昼食に1杯、午後に1杯、時間があれば夕方に1～2杯…合計6～7杯ほど。牛乳を少し加えていただきます。休みの日はチャイを、手鍋を使って作ります。
「ミルクティーには低温殺菌がおすすめ」という話は、紅茶ファン、特にミルクティー派のあいだで言われているようです。私は普段、スーパーで安い牛乳を買いますが「おいしい紅茶にはおいしい牛乳で…」と思いつき、奮発してタカナシ低温殺菌牛乳を購入しました！
飲んでみた感想…さっぱりとしていて、安い牛乳との違いがありましたが、私にとっては、やっぱり飲みなれたケニアの牛乳の方がおいしい！と感じました。…心はケニア人なもんで、ケニア贔屓です（笑）。
それよりも、今回、買った牛乳のパケットには、なんと紅茶研究家・磯淵猛さんのコラムが印刷されていました。思わず写真をパチリ！そしてお茶をすすりながら、フムフムと読ませていただきました。シリーズのようなので、別のコラムも読んでみたいと思います♪
牛乳屋さんのまわし者ではありませんが、毎回は無理でも、クオリティーのよい牛乳で、Tea With Milkを楽しみたいな～と思いました。
「ケニア山の紅茶」を使って、いろいろな産地や製法の牛乳を飲み比べることが、新たなブームになる日がやってくるかもしれません。