国民的飲料＆食べものといってもよい「ウジ」（詳しくは、レシピのページをご参照ください）。小腹がすいたとき、ジャンク系のスナックを食べるより、断然おいしく、ハズレがないので、ウジはおすすめの一品です。
レシピページの最後にも書いたように、田舎でいただくウジは、ひょうたんの器で出てくることもあるのですが、ふつう食堂ではマグカップかスープボウルで提供されます。ナイロビ市内のいつも地元の人でいっぱいの「Hot Dishes」では、なんと、ひょうたんでウジが出てきます。しかもボリューム満点！飲み終わるころには、からだが温まって汗をかいてしまうほどです。
がっつり軽食として、ぜひトライしてみてください。
Bruce House Branch
Kaunda Street, Nairobi
TEL: 0782-333444